鬥牛舞源自於西班牙,由西班牙的鬥牛活動所衍生出來的舞蹈,因此通常稱為西班牙鬥牛舞。 顧名思義其舞蹈動作模仿鬥牛的情節,再加上一點佛朗明哥動作,因此充滿了西班牙的風味,男的英挺有勁如同鬥牛士,女的則如同鬥揮舞的紅披巾一般勁舞飛揚。節奏快速、動作有力。